Odcinek 5 – konkurencja techniczna (Making Off BO#5)

Zabawa się skończyła!

Mamy piąty odcinek. Jeśli przejdę będę już bliżej finału. Czas na ostrą rywalizację!

Nic z tych rzeczy! 🙂

U nas nadal miło i przyjemnie.

Szczególnie, że przed Nami wielkanocny odcinek i miły gość!

IMG_6025

Bardzo się ucieszyliśmy gdy naszym gościem okazała się Małgorzata Ostrowska – Królikowska.

IMG_6193

Czyj przepis?

Techniczna receptura w 5 odcinku należy do Krzysztofa Ilnickiego.

Przygotował wielkanocną paschę.

Bynajmniej nie tradycyjną, ale w wersji mocno podkręconej.

IMG_6218

Bezpieczniej było skonsultować z sąsiadem to czy dobrze zrozumieliśmy przepis.

IMG_6231

IMG_6316

Aromat i bogactwo smaku masie serowej nadają bakalie namoczone w białym winie.
Z wina po odsączeniu owoców powstanie galaretka.

IMG_6482

Pracowite mróweczki!

IMG_6341

IMG_6349

IMG_6439

Do zmielonego twarogu dodajemy namoczone w winie owoce, skórkę cytrynową oraz orzechy.

Gotową masę serową przekładamy do rantu i mrozimy.

IMG_6570

IMG_6647

Wszystko musi być wyliczone do ostatniego milimetra.
IMG_6705
„Czy znajdę tu gdzieś trochę spokoju?” 🙂

Odwiedziny

Pani Małgosia w pewnym momencie pojawiła się w naszej kuchni.

Przywitała się z każdym z nas, dodała otuchy, zamieniła kilka słów i życzyła powodzenia.

IMG_6791
IMG_6824
IMG_6857
IMG_6886

Chętne też kosztowała naszych wyrobów.

Wcale się nie dziwię 🙂

IMG_6927
IMG_6951

Wisienką na torcie był orzech w karmelu.

Przysporzył wielu nerwów i stresu.

Zapewniam, że tylko tak banalnie wygląda.

U mnie wyszedł piękny, niestety na koniec obłamały się sopelki i pozostały jedynie rogi 🙂

IMG_6988
IMG_7001
Każde rozluźnienie mile widziane!
IMG_7027
IMG_7034
A któż to wie co ja tam robiłam?
IMG_7077

Powoli zbliżamy się do końca.

Glazura wylana, paschy się chłodzą.

IMG_7096

Jesteśmy bardzo wdzięczny pani Małgosi, która wynegocjowała dla Nas kilka dodatkowych minut.

Niestety końcowe odliczanie i tak nastąpiło!

IMG_7152
IMG_7184

Czy wszyscy zdążyli?

Czy wszyscy trzymali się receptury?

IMG_7217
IMG_7256

Juror wybawca

Nasz gość specjalny dołączył do grona jurorskiego.

Na szczęście dla nas.

Pani Małgosia bardzo była nam przychylna i wszystko jej smakowało.

IMG_7286
IMG_7367

W końcu wiemy!

Konkurencję techniczną zgarnia Danusia!

Gratulacje!!!

IMG_7439
IMG_7461

A my zapraszamy na wypiek autorski!