Odcinek 9 – konkurencja techniczna (Making Off BO#9)

To jest ta chwila!

Dwie konkurencje dzielą nas od wejścia do finału.

Wszyscy jesteśmy pewni, że konkurencja techniczna powali nas na kolana!

FH7A5031

FH7A5040

FH7A5041

Jeszcze pełni niewiedzy zagrzewamy się do walki.

FH7A5096

A za chwilę już dostajemy przepis…ups…

FH7A5103

Rozsądek podpowiada żeby rozpocząć od biszkoptu malinowego, czyli bazy naszego deseru na talerzu.

FH7A5166

Po kilku chwilach już wszyscy mamy je w piekarniku.

FH7A5174

FH7A5310

Jakie to uczucie?

Moje marzenia tak bardzo się rozciągnęły, tak ogromnie wypełniają moją głowę i serce.
Opisać tego nie potrafię ale wygestykulować jak najbardziej 🙂

FH7A5361

FH7A5381„Jakby się to nie potoczyło, już jestem wygraną! SERIO 🙂
PS- co nie oznacza, że ochotę na finał mam wielką!!!

Level 2 – krem malinowy

Na biszkopt malinowy wylewamy krem – mus malinowy, który nada lekkości, puszystości i jeszcze więcej akcentów różowych.

FH7A5390        FH7A5387

Matching colors

Jacek z Kasią (oraz musem w misce) chyba się zgadali co do kolorystyki w 9 odcinku 🙂

Pasują do siebie jak bita śmietana do malin 🙂

FH7A5412   FH7A5533

Ciach, ciach

Z deseru mieliśmy wyciąć 4 prostopadłościany.
Czy prostopadłościan do prostokąt czy kwadrat???

Aaaaaa mój umyśle humanistyczny myśl! Myśl!

FH7A5562

Wycięte ciastka oblewamy polewą malinową z dodatkiem pektyny.

Pektyna to błonnik roślinny, który w tym wypadku zastępuje żelatynę lub agar.

FH7A5580  FH7A5605

FH7A5612

Przenoszenie deseru to zawsze najtrudniejszy moment.
Znamy wiele historii „bryknięcia” ciastka na finiszu.

Final touch

Uwieńczeniem ciastka było wyciśnięcie falbanki z malinowej bezy.

Ja popisałam się kreatywnością i pokazałam taką jej odsłonę, że najstarsi cukiernicy byliby zaskoczeni 🙂

FH7A5625

FH7A5677

FH7A5655

„Marcelina jak jest?”
 FH7A5668

FH7A5700

Pośmieszkować zawsze trzeba 🙂

Uwierzcie mi, gdy kończymy konkurencję emocje sięgają zenitu.
Wtedy warto mieć obok przyjaciela, który zabierze stres <3

FH7A5713

FH7A5737

Za chwilę okaże się kto zbliży się do finału!

FH7A5765

FH7A5834

FH7A5852

FH7A5896

Konkurencję techniczną zgarnęła Danuta!

Gratulacje!

Mamy już za sobą 1/2 walki o finał.

Zapraszamy na konkurencję autorską!