FH7A3141

Odcinek 8 – konkurencja techniczna (Making Off BO#8)

8 odcinek. Walka o półfinał! Ach! Zanim rozpocznę chcę powiedzieć, że tylko w najśmielszych marzeniach wyobrażałam sobie, że znajdę się w tym miejscu! Marzenia są po to by je realizować! Ruszamy zatem! Konkurencja techniczna 8 odcinka przed Nami! Jesteśmy dobrej myśli. Już 7 konkurencji technicznych przed Nami. Różnie bywało (szczególnie u mnie), ale każde doświadczenie uczy, więc mamy nadzieję, że już nic strasznego nas nie zaskoczy. Jak bardzo byłam w błędzie… Wszystko przebiega jak zwykle. My przywdziewamy nasze zbroje (fartuszki), wchodzą prowadzące i jurorzy. Witamy się, jest miło i sympatycznie…a potem dowiadujemy się, że jesteśmy pod obserwacją i dostajemy przepisy! Baked Alaska. Ok. Nie jest źle. Nie ma wielu produktów, prawie wszyscy znamy 🙂 Pierwsze czytanie…mamy bezę francuską, bezę włoską i bezę szwajcarską! Wszystkie razem??? Mina przerażenia mówi wszystko 🙂 Nie załamujemy się. Do dzieła! Podstawą deseru jest biszkopt otello, który dodaje dodatkowej faktury, ale także izoluje zmrożoną masą przed roztopieniem się. Biszkopty nam wszystkim wyszły idealne! Co tam słychać? Od dziecka moją cechą rozpoznawcza jest duża gestykulacja oraz miny zmieniające się co 2 sekundy 🙂   Parfait umieszczone w foremkach i przykryte dyskiem z biszkoptu należy zamrozić. Czy wszystko jest idealne? Biszkopt upieczony, masy wyśmienite, owoce pokrojone, rachunki zapłacone, tylko okna nie umyte… Ciepłe dziewczęta w chłodnej atmosferze Chłodna atmosfera wynika z narastającego stresu związanego z naszymi myślami, że gdy coś się nie uda jurorzy zimno nas potraktują. Te myśli zawsze rozganiają Kasia i Marcelina, które wnoszą dużo ciepła. Opalamy (się) Ostatnim elementem deseru było przygotowanie idealnej bezy szwajcarskiej, piękne wyszprycowanie jej na deser a potem opalenie palnikiem. Dla mnie bomba! Baked bomba 🙂 Beza Danusi płatała jej figle. Coś się wydarzyło, że beza zjeżdżała z deseru. Może tęskniła…

Read More...